Arıcılar, yıl boyunca bin bir emekle ürettikleri balın sağım süreçlerine, ağustos ayı başında başlayıp eylülde sonlandırıyor. 

Bin 500 arıcının ve 100 bin kovanın bulunduğu Elazığ’da, çok sıcaklık ve mevsim değişiklerinden ötürü son 3 yılda rekolte kovan başına 12 kilogramdan 5 kilograma kadar düştü. 

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi bal üretimini olumsuz etkilediğini belirten Elazığ Arıcılar Birliği Lideri Kimyager Fırat Canbay, iklim değişikliği ve yüksek hava sıcaklıkları nedeniyle rekoltede yüzde 100’den fazla bir düşüş beklendiğini kaydetti. 

“SON 3 YILDA YÜZDE 100 DÜŞÜŞ”

Son 2 yılda bal üretim rekoltesindeki düşüş sebebinin iklim değişikliği olduğunu tabir eden Lider Fırat Canbay, “Bölgemizde bize kayıtlı bin 200 tane kayıtlı ve tıpkı vakitte bölgeye gezgin olarak gelen 200 civarında da gezgin üretici de bu habitat alanlarında üretim sağlamaktalar. Bizim burada gözlemlediğimiz son 3 yılda çok önemli manada rekolte düştüğü kelam konusu. 2023 yılı içerisindeki hasatta kovan başına 5 kilogramda kalacağını öngörüyoruz. Bütün alanda yapmış olduğumuz çalışmalar bunu gösteriyor. Elazığ ortalamasına bakıldığında ise kovan başı ortalama 12 kilogram bal elde edilirken artı ve eksi olarak tanımladığımızda bu yıl rekolte yüzde yüz düşüş olduğu kelam konusu” dedi. 

“KÜRESEL ISINMANIN KAHRINI YAŞIYORUZ”

Aşırı sıcaklıkların rekoltede belirleyici rol aldığına dikkat çeken Canbay, “Bizler maalesef 3 yıldır global ısınmanın en büyük kasvetini bölüm olarak yaşamaktayız. Zira bu dal tabiat ile temaslı bir bölüm. Tabiatın yüzde 75 katkısı bulunmaktadır. Arıcının, üreticinin, yetiştiricinin bu kesime katkısı ise yüzde 25’tir. Bilhassa bu sene üretimdeki en değerli düşüş sebeplerinden bir tanesi çok ani gelişen çok yüksek sıcaklıklar oldu. Bu bizim dalı de olumsuz etkiledi. Bizim dalda çok sıcaklıklar, gece ile gündüz ortasında çok derecede makasın açılması maalesef üretime de olumsuz olarak yansımaktadır” diye konuştu. 

Sıcaklıklar bal üretimini yüzde 100 düşürdü yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Arıcılar, yıl boyunca bin bir emekle ürettikleri balın sağım süreçlerine, ağustos ayı başında başlayıp eylülde sonlandırıyor.

Bin 500 arıcının ve 100 bin kovanın bulunduğu Elazığ’da, çok sıcaklık ve mevsim değişiklerinden ötürü son 3 yılda rekolte kovan başına 12 kilogramdan 5 kilograma kadar düştü.

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi bal üretimini olumsuz etkilediğini belirten Elazığ Arıcılar Birliği Lideri Kimyager Fırat Canbay, iklim değişikliği ve yüksek hava sıcaklıkları nedeniyle rekoltede yüzde 100’den fazla bir düşüş beklendiğini kaydetti.

“SON 3 YILDA YÜZDE 100 DÜŞÜŞ”

Son 2 yılda bal üretim rekoltesindeki düşüş sebebinin iklim değişikliği olduğunu söz eden Lider Fırat Canbay, “Bölgemizde bize kayıtlı bin 200 tane kayıtlı ve tıpkı vakitte bölgeye gezgin olarak gelen 200 civarında da gezgin üretici de bu habitat alanlarında üretim sağlamaktalar. Bizim burada gözlemlediğimiz son 3 yılda çok önemli manada rekolte düştüğü kelam konusu. 2023 yılı içerisindeki hasatta kovan başına 5 kilogramda kalacağını öngörüyoruz. Bütün alanda yapmış olduğumuz çalışmalar bunu gösteriyor. Elazığ ortalamasına bakıldığında ise kovan başı ortalama 12 kilogram bal elde edilirken artı ve eksi olarak tanımladığımızda bu yıl rekolte yüzde yüz düşüş olduğu kelam konusu” dedi.

“KÜRESEL ISINMANIN ISTIRABINI YAŞIYORUZ”

Aşırı sıcaklıkların rekoltede belirleyici rol aldığına dikkat çeken Canbay, “Bizler maalesef 3 yıldır global ısınmanın en büyük sorununu kesim olarak yaşamaktayız. Zira bu bölüm tabiat ile temaslı bir dal. Tabiatın yüzde 75 katkısı bulunmaktadır. Arıcının, üreticinin, yetiştiricinin bu kesime katkısı ise yüzde 25’tir. Bilhassa bu sene üretimdeki en kıymetli düşüş sebeplerinden bir tanesi çok ani gelişen çok yüksek sıcaklıklar oldu. Bu bizim dalı de olumsuz etkiledi. Bizim kesimde çok sıcaklıklar, gece ile gündüz ortasında çok derecede makasın açılması maalesef üretime de olumsuz olarak yansımaktadır” diye konuştu.

Sıcaklıklar bal üretimini yüzde 100 düşürdü yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Batman Üniversitesi Sason Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Kısmı Öğretim Vazifelisi Dr. Veysel Aydın, Batman’da bal hasadının başladığını, lakin yüksek sıcaklıklar nedeniyle bal randımanında düşüş gözlemlediklerini söyledi.

Arıcılığın iklim ve flora zenginliğine nazaran şekillenen bir hayvansal üretim olduğunu belirten Aydın, yüksek sıcaklıkların bölgede bu yıl erken başladığını ve mevsim normallerinin üzerine çıktığını kaydetti.

37 DERECENİN ÜSTÜNDE ARILARIN ÇALIŞMASI YAVAŞLIYOR

Yüksek sıcaklığın arı faaliyetinin durağanlaşmasına neden olduğunu söz eden Aydın, “Arıların çalışması 10 derecenin altında ve 37 derecenin üzerinde yavaşlıyor. Vilayetimizde de bu yıl yüksek sıcaklıklar arı faaliyetinin azalmasına, bitki örtüsünün kısa müddette kurumasına neden oldu. Bundan ötürü da randımanda önemli manada düşüşler meydana geldi.” dedi.

Aydın, arazi seyahatleri ve çiftçi görüşmelerinde geçen yıla oranla rekoltede yüzde 50, kimi yerlerde yüzde 50’den daha fazla randımanda bir düşüş yaşandığını tespit ettiklerini bildirdi.

Rekolte düşüklüğüne karşı birtakım önlemlerin alınabileceğini aktaran Aydın, şöyle konuştu:

“Belki bölgeye daha uygun arı ırkları, yüksek sıcaklıklara daha sağlam arı ırkları seçilebilir. Arıcılık faaliyetinin yapıldığı yerlerde kuraklığa sağlam ve uzun müddet çiçeklenebilen bitki örtüsü arttırılabilir, çiftçilerimize teknik manada eğitimler verilebilir.”

Batman Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Çetin Doyar da sıcaklıkların 40 derecenin üzerinde seyretmesi nedeniyle arılarda çalışmanın yavaşladığını, bunun da bal üretimine yansıdığını aktardı.

REKOLTEDE DEV DÜŞÜŞ BEKLENİYOR

İlde gezgin arıcılık yapanların hava sıcaklıklarının yükselmesi nedeniyle arılarını doğu vilayetlerine kaydırdığını anlatan Doyar, “Ancak arısını götürmeyen üreticilerimiz var. Bu üreticiler, bitki florasının kuruması ve tarlalarda ekili tütün ve pamuğun arı faaliyetine katkı sağlamaması nedeniyle randımanda düşüş yaşadı” dedi.

Batman’da resmi olarak 673 arıcının bulunduğunu, bunların toplam 58 bin arılı kovanda üretim yaptığını bildiren Doyar, geçen yıl hasatta 242 ton bal üretildiğini, bu yıl ise büyük bir düşüş beklediklerini belirtti.

Batman’ın Kozluk ilçesinde 40 yıldır arıcılık yapan Bedrettin Can ise bu yıl bal randımanının çok az olduğunu lisana getirdi.

Can, “115 adet arılı kovanım var. Bal sağımı yaptım ve her kovandan 500 gram bal aldım. Bu arılardan en az 300 kilogram bal almam gerekirdi. 115 kovandan 55 kilogram bal elde ettim” diye konuştu.

Yüksek sıcaklık bal üretimini düşürdü yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Batman Üniversitesi Sason Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Kısmı Öğretim Vazifelisi Dr. Veysel Aydın, Batman’da bal hasadının başladığını, lakin yüksek sıcaklıklar nedeniyle bal randımanında düşüş gözlemlediklerini söyledi.

Arıcılığın iklim ve flora zenginliğine nazaran şekillenen bir hayvansal üretim olduğunu belirten Aydın, yüksek sıcaklıkların bölgede bu yıl erken başladığını ve mevsim normallerinin üzerine çıktığını kaydetti.

37 DERECENİN ÜSTÜNDE ARILARIN ÇALIŞMASI YAVAŞLIYOR

Yüksek sıcaklığın arı faaliyetinin durağanlaşmasına neden olduğunu söz eden Aydın, “Arıların çalışması 10 derecenin altında ve 37 derecenin üzerinde yavaşlıyor. Vilayetimizde de bu yıl yüksek sıcaklıklar arı faaliyetinin azalmasına, bitki örtüsünün kısa müddette kurumasına neden oldu. Bundan ötürü da randımanda önemli manada düşüşler meydana geldi.” dedi.

Aydın, arazi seyahatleri ve çiftçi görüşmelerinde geçen yıla oranla rekoltede yüzde 50, kimi yerlerde yüzde 50’den daha fazla randımanda bir düşüş yaşandığını tespit ettiklerini bildirdi.

Rekolte düşüklüğüne karşı kimi önlemlerin alınabileceğini aktaran Aydın, şöyle konuştu:

“Belki bölgeye daha uygun arı ırkları, yüksek sıcaklıklara daha sağlam arı ırkları seçilebilir. Arıcılık faaliyetinin yapıldığı yerlerde kuraklığa sağlam ve uzun mühlet çiçeklenebilen bitki örtüsü arttırılabilir, çiftçilerimize teknik manada eğitimler verilebilir.”

Batman Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Çetin Doyar da sıcaklıkların 40 derecenin üzerinde seyretmesi nedeniyle arılarda çalışmanın yavaşladığını, bunun da bal üretimine yansıdığını aktardı.

REKOLTEDE DEV DÜŞÜŞ BEKLENİYOR

İlde gezgin arıcılık yapanların hava sıcaklıklarının yükselmesi nedeniyle arılarını doğu vilayetlerine kaydırdığını anlatan Doyar, “Ancak arısını götürmeyen üreticilerimiz var. Bu üreticiler, bitki florasının kuruması ve tarlalarda ekili tütün ve pamuğun arı faaliyetine katkı sağlamaması nedeniyle randımanda düşüş yaşadı” dedi.

Batman’da resmi olarak 673 arıcının bulunduğunu, bunların toplam 58 bin arılı kovanda üretim yaptığını bildiren Doyar, geçen yıl hasatta 242 ton bal üretildiğini, bu yıl ise büyük bir düşüş beklediklerini belirtti.

Batman’ın Kozluk ilçesinde 40 yıldır arıcılık yapan Bedrettin Can ise bu yıl bal randımanının çok az olduğunu lisana getirdi.

Can, “115 adet arılı kovanım var. Bal sağımı yaptım ve her kovandan 500 gram bal aldım. Bu arılardan en az 300 kilogram bal almam gerekirdi. 115 kovandan 55 kilogram bal elde ettim” diye konuştu.

Yüksek sıcaklık bal üretimini düşürdü yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Son devirde artan arı sayısına karşılık ülkedeki alan sayısının yetersiz olduğuna dikkati çeken Şahin, Tarım ve Orman Bakanlığından arıcıların arılarını konaklattığı alan ölçüsünün artırılması talebinde bulundu.

Şahin, arıların yiyecek bulacağı ve barınacağı florası güçlü yeni alanlara gereksinim olduğunu lisana getirdi.

Türkiye’deki bal rekoltesinin uzun yıllar ortalamasının 104 bin ile 118 bin ton ortasında değiştiğini aktaran Şahin, “Arı sayımız çoğaldıkça kovan başı bal üretimimiz düşüyor. Arıcımızın en büyük temel sorunu da bu. Yani arı sayısını artırdıkça alanları da artırmamız lazım, alanlar yetersiz.” dedi.

Dünyada kilometrekareye 0,8 kovan düştüğünü aktaran Şahin, Türkiye’de bu sayının 11 kovan olduğunu tabir etti.

Çam balının üretildiği çam ağaçlarının bulunduğu bölgede kilometrekareye 250 kovan düştüğünü lisana getiren Şahin, “Dolayısıyla bizim mutlak suretle bal üretim alanlarına gereksinimimiz var. Bal üretim alanları olmadan arı sayısını artırmanın bir yararı yok.” diye konuştu.

“YAĞMURLAR HOŞ OLDU LAKİN VAKİTSİZ OLDU”

Şahin, global iklim değişikliklerinin bal üretimini de olumsuz etkilediğini vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Küresel iklim değişikliği hem bitkilerde hem de canlılarda düşüşler yaşatıyor ve yaşatacak da. Yağmurlar hoş oldu fakat vakitsiz oldu. Bitki gelişti, tam çiçeklenme periyodunda birtakım yerlerde yağmur oldu. Bu bizim için kar değil, ziyandır, birtakım yerlerde vakitli yağmur yağdı bu bizim karımızadır. Türkiye’de global iklim değişikliğinin tehlikelerini biz canımızda ve kanımızda hissetmeye başladık. Kimi bölgelerimizde hiç bal üretimi olmadığı üzere kimi bölgelerimizde rekoltenin üzerinde bal üretimi yapıldı. Artık bölgelerimize nazaran arı ıslahını yapmamız gerekiyor.”

Türkiye’ye yetecek balın olduğunu söyleyen Şahin, “Eylül ayında çam balı mevsimi gelecek, bu gidişat çok bozmazsa ihraç edecek çam balı da bulabiliriz.” dedi.

“70-80 BIN TON BAL BEKLENİYOR”

Şahin, bal üretim ölçüsünde geçen yıla nazaran düşüş olabileceğini belirterek, “Geçen yıl 100 bin tona yakın bal üretimi oldu, bu sene 70-80 bin ton bal bekleniyor. Burada en büyük kaynak 40 bin ton ile çam balında. 10-15 bin tonla ayçiçeği ve pamuk ballarımız var. Geri kalanını kır çiçekleriyle üretiyoruz. Bu iki bal bizi desteklerse ihracat yaparız.” diye konuştu.

Çam balı üretiminin yılda yaklaşık 40 bin tona yakın olduğunu aktaran Şahin, “Bu balın yaklaşık 15 bin tonunu yurt dışına pazarlıyoruz. Almanya başta olmak üzere öbür Avrupa ülkelerine pazarlıyoruz. Arabistan pazarı da Sayın Cumhurbaşkanımızın teşebbüsüyle açıldı. Arabistan pazarı da petek balında güzel bir müşterimiz.” dedi.

“HIÇ ARI VE ARICI YÜZÜ GÖRMEMİŞ BALLAR VAR”

Arıcıların pazardaki en büyük meselesinin düzmece ve merdiven altı eserler olduğuna dikkati çeken Şahin, “Merdiven altı yani sanayi balı dediğimiz hiç arı ve arıcı yüzü görmemiş ballar var. Bunlar nişasta bazlı şekerler ve bir kadro enzimlerden üretilmiş ballar.” dedi.

Sahte balların tespit edilmesi için proje hazırladıklarını, bilgi oluşturmak için vilayetlerden toplanan bal numunelerinin Tarım ve Orman Bakanlığına gönderildiğini lisana getiren Şahin, arıcının ürettiği bal ile endüstride üretilen balın ayırt edilmesini beklediklerini aktardı.

Şahin, balın maliyetinin 127 lira olduğunu söyleyerek, bu fiyatın altında satılan balların uydurma olabileceğini kelamlarına ekledi.

Bal üreticilerinden kovan alanlarının artırılması talebi yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Son devirde artan arı sayısına karşılık ülkedeki alan sayısının yetersiz olduğuna dikkati çeken Şahin, Tarım ve Orman Bakanlığından arıcıların arılarını konaklattığı alan ölçüsünün artırılması talebinde bulundu.

Şahin, arıların yiyecek bulacağı ve barınacağı florası varlıklı yeni alanlara gereksinim olduğunu lisana getirdi.

Türkiye’deki bal rekoltesinin uzun yıllar ortalamasının 104 bin ile 118 bin ton ortasında değiştiğini aktaran Şahin, “Arı sayımız çoğaldıkça kovan başı bal üretimimiz düşüyor. Arıcımızın en büyük temel külfeti da bu. Yani arı sayısını artırdıkça alanları da artırmamız lazım, alanlar yetersiz.” dedi.

Dünyada kilometrekareye 0,8 kovan düştüğünü aktaran Şahin, Türkiye’de bu sayının 11 kovan olduğunu tabir etti.

Çam balının üretildiği çam ağaçlarının bulunduğu bölgede kilometrekareye 250 kovan düştüğünü lisana getiren Şahin, “Dolayısıyla bizim mutlak suretle bal üretim alanlarına muhtaçlığımız var. Bal üretim alanları olmadan arı sayısını artırmanın bir yararı yok.” diye konuştu.

“YAĞMURLAR HOŞ OLDU FAKAT VAKİTSİZ OLDU”

Şahin, global iklim değişikliklerinin bal üretimini de olumsuz etkilediğini vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Küresel iklim değişikliği hem bitkilerde hem de canlılarda düşüşler yaşatıyor ve yaşatacak da. Yağmurlar hoş oldu fakat vakitsiz oldu. Bitki gelişti, tam çiçeklenme devrinde birtakım yerlerde yağmur oldu. Bu bizim için kar değil, ziyandır, birtakım yerlerde vakitli yağmur yağdı bu bizim karımızadır. Türkiye’de global iklim değişikliğinin tehlikelerini biz canımızda ve kanımızda hissetmeye başladık. Kimi bölgelerimizde hiç bal üretimi olmadığı üzere birtakım bölgelerimizde rekoltenin üzerinde bal üretimi yapıldı. Artık bölgelerimize nazaran arı ıslahını yapmamız gerekiyor.”

Türkiye’ye yetecek balın olduğunu söyleyen Şahin, “Eylül ayında çam balı mevsimi gelecek, bu gidişat çok bozmazsa ihraç edecek çam balı da bulabiliriz.” dedi.

“70-80 BIN TON BAL BEKLENİYOR”

Şahin, bal üretim ölçüsünde geçen yıla nazaran düşüş olabileceğini belirterek, “Geçen yıl 100 bin tona yakın bal üretimi oldu, bu sene 70-80 bin ton bal bekleniyor. Burada en büyük kaynak 40 bin ton ile çam balında. 10-15 bin tonla ayçiçeği ve pamuk ballarımız var. Geri kalanını kır çiçekleriyle üretiyoruz. Bu iki bal bizi desteklerse ihracat yaparız.” diye konuştu.

Çam balı üretiminin yılda yaklaşık 40 bin tona yakın olduğunu aktaran Şahin, “Bu balın yaklaşık 15 bin tonunu yurt dışına pazarlıyoruz. Almanya başta olmak üzere öteki Avrupa ülkelerine pazarlıyoruz. Arabistan pazarı da Sayın Cumhurbaşkanımızın teşebbüsüyle açıldı. Arabistan pazarı da petek balında güzel bir müşterimiz.” dedi.

“HIÇ ARI VE ARICI YÜZÜ GÖRMEMİŞ BALLAR VAR”

Arıcıların pazardaki en büyük probleminin uydurma ve merdiven altı eserler olduğuna dikkati çeken Şahin, “Merdiven altı yani sanayi balı dediğimiz hiç arı ve arıcı yüzü görmemiş ballar var. Bunlar nişasta bazlı şekerler ve bir ekip enzimlerden üretilmiş ballar.” dedi.

Sahte balların tespit edilmesi için proje hazırladıklarını, bilgi oluşturmak için vilayetlerden toplanan bal numunelerinin Tarım ve Orman Bakanlığına gönderildiğini lisana getiren Şahin, arıcının ürettiği bal ile endüstride üretilen balın ayırt edilmesini beklediklerini aktardı.

Şahin, balın maliyetinin 127 lira olduğunu söyleyerek, bu fiyatın altında satılan balların düzmece olabileceğini kelamlarına ekledi.

Bal üreticilerinden kovan alanlarının artırılması talebi yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Anzer Yaylası’nda üretilen Anzer balı, yapılan müracaat sonucunda 2021 yılı Şubat ayında coğrafik işaret almaya uygun görüldü. Coğrafik işaretine kavuşan Anzer balı, hem yurt içinden hem de yurt dışından epeyce talep görüyor. Bu yıl ise üreticinin de yapmış olduğu masraflar göz önüne alınarak Anzer balının kilogram fiyatı 2 bin liradan 2 bin 500 liraya çıkarıldı. Bu yıl 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek tipinden 2 bin 300 rakımda Anzer balı üretimi gerçekleştiren arıcılar, bal sağımını ağustos ayında yapacak. Bu yıl kilosu 2 bin 500 TL olarak açıklanan ve imparator balı olarak isimlendirilen dünyaca ünlü Anzer balı, sağımın akabinde kalite denetimi yapılmak üzere yola çıkacak.

“ANZER BALININ FİYATI 2 BİN 500 TL OLARAK BELİRLENMIŞTİR”

Yaşanan artırımların akabinde Anzer balının fiyatının yüzde 25 arttırıldığını belirten Muzaffer Deniz, “2023-2024 yılı dönemi için Anzer balı üretimimiz devam etmektedir. Bu yıla ilişkin fiyat belirlemesini yapmış bulunmaktayız. 2023-2024 yılı döneminde 1 kilo Anzer balının fiyatı 2 bin 500 TL olarak belirlenmiştir.

Bunun yanında yarım kilo Anzer balının fiyatı bin 250 TL iken, 250 gramlık şişesi ise 635 TL olarak belirlendi. Ülkemizde ekonomik kriz devam etmekte. Dışarıda yapılan artırıma karşılık biz de artırım yaptık. Çok yüksek oranda bir artırım yapmadık. Alım gücü burada önemli” sözlerini kullandı.

“REKOLTE HAVA KURALLARINA BAKTIĞIMIZ VAKİT OLAĞAN GÖZÜKMEKTE”

Rekoltede bir düşüş yaşanmayacağını söyleyen Deniz, “Anzer balı üretimimiz devam etmektedir. Takriben ağustos ayının ortalarında bal sağımı yapılacaktır. Rekolte hava kurallarına baktığımız vakit olağan gözükmekte. Daha bal sağımına başlamadık. Kovanları açtığımızda temel durum belirli olacaktır lakin hava koşullarına baktığımız vakit çok yüksek olmasa bile rekoltenin olağan olduğunun kanaatindeyiz. Daha balların sağımı yapılmadı. Yapıldıktan sonra üreticimiz kooperatifimize getirerek rekolteyi belirleyeceğiz. Bizim yaylamızda bal üretimi fazla yapılmıyor. Bir kovanımızda ortalama 2 buçuk kilo ile 6 kilo ortasında bal olmaktadır” formunda konuştu.

“GERÇEK ANZER BALINDA COĞRAFİK İŞARET LOGOSU BULUNUR”

Sahte Anzer balına karşı uyaran Deniz, balların üzerinde coğrafik işaret logosu bulunması gerektiğini söz ederek, “Anzer balı 2019 yılında Tarım Vilayet Müdürlüğü bünyesinde ve kooperatiflerin de dayanağıyla Tarım Bakanlığı tarafından coğrafik işaret logosu almıştır. Coğrafi işaret demek, bu balın yalnızca Anzer Vadisi içerisinde üretildiğini göstermektedir. Bu manada gerçek Anzer balını tüketiciye ulaştırmak için coğrafik işaret logosu zaruridir. Bunun yanında bir kazıma var. Onu kazıyarak altında seri numarasını görebiliriz. Bu kare kodu okuttuğumuz vakit bu seri numarasıyla bu bal daha evvel satıldı mı satılmadı mı diye görebiliriz.

Bir de kavanozun üzerinde Anzer balı ibaresi olmak zorundadır. Tüketicilerimizin dikkat etmesi gereken ögeler vardır. Anzer balı ibaresi olmayan, coğrafik işaret logosu olmayan, söz oyunlarıyla Anzer geçersiz bal satımı gerçekleştirilmektedir. Bunların Tarım ve Orman Bakanlığı üzerinden Anzer balı olduğu tespit edilmemiştir. Bu balın Anzer balı olabilmesi için Hacettepe Üniversitesi tahlilinden geçmesi lazım. Hacettepe Üniversitesi’nde Anzer balının floraya uygun olduğu belirlendikten sonra besin laboratuvarında besin tahlili yapılmaktadır. Ayrıyeten balın dolumu Rize Arıcılar Birliğinde yapılmaktadır. Son vakitlerde yurt dışından gelen tüketicilerimizin buna dikkat etmesi gerekiyor” dedi.

Anzer balına dudak uçuklatan zam! yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Anzer Yaylası’nda üretilen Anzer balı, yapılan müracaat sonucunda 2021 yılı Şubat ayında coğrafik işaret almaya uygun görüldü. Coğrafik işaretine kavuşan Anzer balı, hem yurt içinden hem de yurt dışından hayli talep görüyor. Bu yıl ise üreticinin de yapmış olduğu masraflar göz önüne alınarak Anzer balının kilogram fiyatı 2 bin liradan 2 bin 500 liraya çıkarıldı. Bu yıl 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek tipinden 2 bin 300 rakımda Anzer balı üretimi gerçekleştiren arıcılar, bal sağımını ağustos ayında yapacak. Bu yıl kilosu 2 bin 500 TL olarak açıklanan ve imparator balı olarak isimlendirilen dünyaca ünlü Anzer balı, sağımın akabinde kalite denetimi yapılmak üzere yola çıkacak.

“ANZER BALININ FİYATI 2 BİN 500 TL OLARAK BELİRLENMIŞTİR”

Yaşanan artırımların akabinde Anzer balının fiyatının yüzde 25 arttırıldığını belirten Muzaffer Deniz, “2023-2024 yılı dönemi için Anzer balı üretimimiz devam etmektedir. Bu yıla ilişkin fiyat belirlemesini yapmış bulunmaktayız. 2023-2024 yılı döneminde 1 kilo Anzer balının fiyatı 2 bin 500 TL olarak belirlenmiştir.

Bunun yanında yarım kilo Anzer balının fiyatı bin 250 TL iken, 250 gramlık şişesi ise 635 TL olarak belirlendi. Ülkemizde ekonomik kriz devam etmekte. Dışarıda yapılan artırıma karşılık biz de artırım yaptık. Çok yüksek oranda bir artırım yapmadık. Alım gücü burada önemli” sözlerini kullandı.

“REKOLTE HAVA KAİDELERİNE BAKTIĞIMIZ VAKİT OLAĞAN GÖZÜKMEKTE”

Rekoltede bir düşüş yaşanmayacağını söyleyen Deniz, “Anzer balı üretimimiz devam etmektedir. Takriben ağustos ayının ortalarında bal sağımı yapılacaktır. Rekolte hava kurallarına baktığımız vakit olağan gözükmekte. Daha bal sağımına başlamadık. Kovanları açtığımızda temel durum belirli olacaktır lakin hava kurallarına baktığımız vakit çok yüksek olmasa bile rekoltenin olağan olduğunun kanaatindeyiz. Daha balların sağımı yapılmadı. Yapıldıktan sonra üreticimiz kooperatifimize getirerek rekolteyi belirleyeceğiz. Bizim yaylamızda bal üretimi fazla yapılmıyor. Bir kovanımızda ortalama 2 buçuk kilo ile 6 kilo ortasında bal olmaktadır” halinde konuştu.

“GERÇEK ANZER BALINDA COĞRAFİK İŞARET LOGOSU BULUNUR”

Sahte Anzer balına karşı uyaran Deniz, balların üzerinde coğrafik işaret logosu bulunması gerektiğini tabir ederek, “Anzer balı 2019 yılında Tarım Vilayet Müdürlüğü bünyesinde ve kooperatiflerin de takviyesiyle Tarım Bakanlığı tarafından coğrafik işaret logosu almıştır. Coğrafi işaret demek, bu balın yalnızca Anzer Vadisi içerisinde üretildiğini göstermektedir. Bu manada gerçek Anzer balını tüketiciye ulaştırmak için coğrafik işaret logosu mecburidir. Bunun yanında bir kazıma var. Onu kazıyarak altında seri numarasını görebiliriz. Bu kare kodu okuttuğumuz vakit bu seri numarasıyla bu bal daha evvel satıldı mı satılmadı mı diye görebiliriz.

Bir de kavanozun üzerinde Anzer balı ibaresi olmak zorundadır. Tüketicilerimizin dikkat etmesi gereken ögeler vardır. Anzer balı ibaresi olmayan, coğrafik işaret logosu olmayan, söz oyunlarıyla Anzer geçersiz bal satımı gerçekleştirilmektedir. Bunların Tarım ve Orman Bakanlığı üzerinden Anzer balı olduğu tespit edilmemiştir. Bu balın Anzer balı olabilmesi için Hacettepe Üniversitesi tahlilinden geçmesi lazım. Hacettepe Üniversitesi’nde Anzer balının floraya uygun olduğu belirlendikten sonra besin laboratuvarında besin tahlili yapılmaktadır. Ayrıyeten balın dolumu Rize Arıcılar Birliğinde yapılmaktadır. Son vakitlerde yurt dışından gelen tüketicilerimizin buna dikkat etmesi gerekiyor” dedi.

Anzer balına dudak uçuklatan zam! yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Şahin, Sivas Ziraat Odası Konferans Salonu’nda düzenlenen programda yaptığı konuşmada, tüketicilerin gerçek bal yemesi, yanlışsız balı tüketiciyle buluşturma ismine ara kat ettiklerini söyledi.

Türk balını doruğa çıkartmak için uğraş gösterdiklerini belirten Şahin, arıcıların en aktüel problemlerinin başında düzmece bal geldiğini söz etti.

“BİZ MARKET RAFLARININ DEDEKTİFİ OLAMAYIZ”

Sahte bal konusunda kontrollerin artırılması gerektiğine dikkati çeken Şahin, “Biz market raflarının dedektifi olamayız, bu türlü bir yetkimiz yok. Biz üzerimize düşen misyonu layıkıyla yapıyoruz. Devletimizden ve bakanlığımızdan bunların teğe bir incelenmesini bekleme hakkına sahibiz.” dedi.

Arıcılara dayanakların artırılması gerektiğini vurgulayan Şahin, artan maliyetler karşısında üretimde zahmet yaşadıklarını lisana getirdi.

Şahin, tarıma verilen takviyelerin bilhassa mazot dayanağının arıcılara da verilmesi gerektiğini belirterek, şunları kaydetti:

“2023 yılında önemli maliyetlerimiz var, ekonomik olarak makus bir devirden geçiyoruz. Biz de devletimiz ve milletimiz için taşın altına elimizi koymayı isteriz lakin maliyetlerimiz çerçevesinde isteriz. Biz endüstriciler üzere büyük paralar kazanmıyoruz. 50 liradan alınan balı tüketiciye 250 liraya satmıyoruz. Her sene haziran ayında balın kilogram maliyetini açıklıyoruz ve bu maliyeti kalem kalem bakanlığa da gönderiyoruz. 1 ay evvel 117 lira 76 kuruş olan balın kilogram maliyeti 127 lira 21 kuruşa yükseldi. Bunun altında balı verdiğiniz vakit kesimi bitirirsiniz. Arıcılarımızdan bilhassa 127 liranın altında bal vermemesini istiyorum.”

Birlik liderlerinin ve arıcıların takviyesiyle vilayetlerde “Bal Evleri” kurulmasını öneren Şahin, arıcıların mağduriyetinin giderilmesi gerektiğini tabir etti.

Balın kilogram maliyeti 127.21 lira oldu yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Şahin, Sivas Ziraat Odası Konferans Salonu’nda düzenlenen programda yaptığı konuşmada, tüketicilerin hakikat bal yemesi, yanlışsız balı tüketiciyle buluşturma ismine aralık kat ettiklerini söyledi.

Türk balını tepeye çıkartmak için gayret gösterdiklerini belirten Şahin, arıcıların en aktüel problemlerinin başında düzmece bal geldiğini tabir etti.

“BİZ MARKET RAFLARININ DEDEKTİFİ OLAMAYIZ”

Sahte bal konusunda kontrollerin artırılması gerektiğine dikkati çeken Şahin, “Biz market raflarının dedektifi olamayız, bu türlü bir yetkimiz yok. Biz üzerimize düşen vazifesi layıkıyla yapıyoruz. Devletimizden ve bakanlığımızdan bunların teğe bir incelenmesini bekleme hakkına sahibiz.” dedi.

Arıcılara takviyelerin artırılması gerektiğini vurgulayan Şahin, artan maliyetler karşısında üretimde zahmet yaşadıklarını lisana getirdi.

Şahin, tarıma verilen dayanakların bilhassa mazot dayanağının arıcılara da verilmesi gerektiğini belirterek, şunları kaydetti:

“2023 yılında önemli maliyetlerimiz var, ekonomik olarak makûs bir periyottan geçiyoruz. Biz de devletimiz ve milletimiz için taşın altına elimizi koymayı isteriz lakin maliyetlerimiz çerçevesinde isteriz. Biz endüstriciler üzere büyük paralar kazanmıyoruz. 50 liradan alınan balı tüketiciye 250 liraya satmıyoruz. Her sene haziran ayında balın kilogram maliyetini açıklıyoruz ve bu maliyeti kalem kalem bakanlığa da gönderiyoruz. 1 ay evvel 117 lira 76 kuruş olan balın kilogram maliyeti 127 lira 21 kuruşa yükseldi. Bunun altında balı verdiğiniz vakit kesimi bitirirsiniz. Arıcılarımızdan bilhassa 127 liranın altında bal vermemesini istiyorum.”

Birlik liderlerinin ve arıcıların dayanağıyla vilayetlerde “Bal Evleri” kurulmasını öneren Şahin, arıcıların mağduriyetinin giderilmesi gerektiğini söz etti.

Balın kilogram maliyeti 127.21 lira oldu yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.