Verilere nazaran, Besin Fiyat Endeksi, temmuzda bir evvelki aya nazaran yüzde 1,3 artarak 123,9 puana yükseldi. Besin fiyatları, temmuz ayında geçen yılın tıpkı devrinin ise yüzde 11,8 altında gerçekleşti.

Böylece, Besin Fiyatları Endeksi’nin son aylardaki düşüş eğilimi sona erdi.

Gıda fiyatları, temmuz ayında Karadeniz Tahıl Teşebbüsü’nün sona ermesi ve pirinç üzerindeki yeni ticari kısıtlamalarının tesiriyle arttı.

Gıda endeksindeki artışa Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi’nin 7 aylık düşüşün akabinde temmuz ayında yükselmesi katkı sağladı. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuzda aylık yüzde 12,1 artarak 129,8 puan oldu. Temmuz ayındaki bu bariz artış, ayçiçeği, hurma, soya ve kolza yağlarındaki yüksek dünya kotasyonlarından kaynaklandı.

TAHIL, ET, SÜT VE YAĞ FİYATLARI

Ayçiçek yağı fiyatları, Rusya’nın Karadeniz Tahıl Teşebbüsü’nü sona erdirme kararının akabinde bölgeden ihraç edilebilir arza ait belirsizlikler nedeniyle aylık bazda yüzde 15’in üzerinde artış gösterdi.

Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda bir evvelki aya kıyasla yüzde 0,5 düşerek 125,9 puan oldu. Tahıl Fiyat Endeksi geçen yılın birebir periyoduna kıyasla da yüzde 14,5 azaldı.

Bununla birlikte milletlerarası buğday fiyatlarının 9 aylık düşüş eğilimi, Karadeniz Tahıl Teşebbüsü’nün bitmesi kararıyla birlikte temmuzda yüzde 1,6 artarak sona erdi.

Kanada ve ABD’de devam eden kurak şartlar da buğday fiyatları üzerindeki baskıyı artırdı.

Pirinç fiyatları temmuzda yüzde 2,8 artarak 2011’den bu yana en yüksek seviyeyi gördü. Artışa, Hindistan’ın pirinç ihracatını yasaklaması ve Asya’daki alımların baskısı katkı sağladı.

Süt Eserleri Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda yüzde 0,4, Et Fiyat Endeksi yüzde 0,3 ve Şeker Fiyat Endeksi yüzde 3,9 geriledi.

FAO: Global besin fiyatları temmuzda arttı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Birleşmiş Milletlere (BM) bağlı Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluşunun anısına 1945’ten itibaren 16 Ekim ‘Dünya Gıda Günü’ olarak ilan edildi. Dünya Gıda Günü’yle dünya genelinde sağlıklı beslenmeye düzenli olarak erişemeyen ve akut yetersiz beslenme sorunu yaşayan milyonlarca kişiye işaret ediliyor.

Hızlı nüfus artışı, ekonomik büyüme, kentleşme ve iklim değişikliğinin, gezegenin su kaynaklarını giderek baskı altına soktuğunu belirten FAO, su kaynaklarının hızla tükendiğini vurguluyor.

İklim değişikliği etkisi

Dünya’da yer alan habere göre, iklim değişikliği, su ve gıda sorununu ortaya çıkaran önemli etmenlerden biri olarak görünüyor. ABD Çevre Koruma Ajansı’na (EPA) göre, iklim değişikliğinin yol açtığı olumsuz hava koşulları, tarım arazilerine ve dolayısıyla mahsullere zarar veriyor.

Sıcaklık ve yağışlardaki düzensizlik, tarım arazilerinde böceklerin ve yabani otların artmasına, hastalıkların ortaya çıkmasına ve yayılmasına sebep oluyor. Şiddetli sağanaklar, toprağı aşındırıp içindeki besini tüketerek ürünlere zarar vermesinin yanı sıra, su seviyesinin yükselmesine ve tarım arazilerinin sular altında kalmasına yol açıyor.

Su sıcaklığının artması okyanus, deniz ve göllerdeki balıkların ölümüne neden oluyor. Sıcaklık artışlarında önemli rol oynayan El Nino hava olaylarının etkisiyle şiddetli kuraklığın milyonlarca insanı daha yoksulluğa itebileceği düşünülüyor.

2 milyar dolarlık kayıp

FAO’ya göre seller, son yıllarda 2 milyardan fazla kişiyi etkileyerek 2021 yılında yaklaşık 2 milyar dolarlık küresel kayba yol açtı. Yalnızca Afrika’da seller nedeniyle 2022’de 2 bin kişi hayatını kaybederken, Pakistan’da ülkenin 3’te 1’i sular altında kaldı, 8 milyon kişi yerinden oldu.

Fiyatlarda yüksek seyir devam ediyor

Dünya Bankasına göre, Kovid-19 salgını sonrası tedarik zincirindeki sorunların hafiflemesine karşın Rusya-Ukrayna Savaşı’nın etkisiyle başta gıda, emtia, enerji ve diğer temel ihtiyaç maddeleri olmak üzere birçok ürünün fiyatındaki yüksek seyir devam ediyor.

Savaş yüzünden oraya çıkan bu ticaret kısıtlamaları gübre sektörünü de sekteye uğratıyor ve tahıl fiyatlarında artışa yol açıyor. Artan yurt içi gıda fiyatları, artan enerji maliyetleriyle birleşince, düşük ve orta gelirli ülkelerde hayat pahalılığı krizi yaşanıyor.

Savaşla 25 Eylül itibariyle 19 ülkede uygulanmakta olan 25 gıda ihracat yasağı ve 7 ülkedeki 12 ihracatı sınırlayıcı tedbirler gıda fiyatlarını etkiliyor. İhracat kısıtlamalarının ve yaptırımların hafifletilmesinin yanı sıra Karadeniz Tahıl Koridoru Anlaşması tahıl piyasalarının istikrara kavuşmasına yardımcı olsa da küresel tehdit devam ediyor.

Gıda fiyatları enflasyonu genel enflasyonun üzerinde

Dünya Bankası’nın verilerine göre, yurt içi gıda fiyat enflasyonu dünya genelinde yüksek seyretmeye devam ediyor. Dünya genelinde 165 ülkenin yüzde 79,4’ünde gıda fiyatları enflasyonu genel enflasyonun üzerinde seyrediyor.

Enflasyon ve fiyatlardaki artış, özellikle dezavantajlı grupların gıdaya erişimini olumsuz etkiliyor. Bundan en çok etkilenen ülkeler Afrika, Kuzey Amerika, Latin Amerika, Güney Asya, Avrupa ve Orta Asya’da yer alıyor.

Türkiye’de durum ne?

TÜİK verilerine göre Türkiye’de genel enflasyon eylülde yıllık 61,53 olarak ölçüldü. Buna karşın gıda ve alkolsüz içeceklerdeki enflasyon yıllık yüzde 75,14 seviyesinde.

FAO, su kaynaklarının hızla tükendiğini vurguladı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Verilere nazaran, Besin Fiyat Endeksi, temmuzda bir evvelki aya nazaran yüzde 1,3 artarak 123,9 puana yükseldi. Besin fiyatları, temmuz ayında geçen yılın tıpkı devrinin ise yüzde 11,8 altında gerçekleşti.

Böylece, Besin Fiyatları Endeksi’nin son aylardaki düşüş eğilimi sona erdi.

Gıda fiyatları, temmuz ayında Karadeniz Tahıl Teşebbüsü’nün sona ermesi ve pirinç üzerindeki yeni ticari kısıtlamalarının tesiriyle arttı.

Gıda endeksindeki artışa Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi’nin 7 aylık düşüşün akabinde temmuz ayında yükselmesi katkı sağladı. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuzda aylık yüzde 12,1 artarak 129,8 puan oldu. Temmuz ayındaki bu besbelli artış, ayçiçeği, hurma, soya ve kolza yağlarındaki yüksek dünya kotasyonlarından kaynaklandı.

TAHIL, ET, SÜT VE YAĞ FİYATLARI

Ayçiçek yağı fiyatları, Rusya’nın Karadeniz Tahıl Teşebbüsü’nü sona erdirme kararının akabinde bölgeden ihraç edilebilir arza ait belirsizlikler nedeniyle aylık bazda yüzde 15’in üzerinde artış gösterdi.

Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda bir evvelki aya kıyasla yüzde 0,5 düşerek 125,9 puan oldu. Tahıl Fiyat Endeksi geçen yılın tıpkı devrine kıyasla da yüzde 14,5 azaldı.

Bununla birlikte memleketler arası buğday fiyatlarının 9 aylık düşüş eğilimi, Karadeniz Tahıl Teşebbüsü’nün bitmesi kararıyla birlikte temmuzda yüzde 1,6 artarak sona erdi.

Kanada ve ABD’de devam eden kurak şartlar da buğday fiyatları üzerindeki baskıyı artırdı.

Pirinç fiyatları temmuzda yüzde 2,8 artarak 2011’den bu yana en yüksek seviyeyi gördü. Artışa, Hindistan’ın pirinç ihracatını yasaklaması ve Asya’daki alımların baskısı katkı sağladı.

Süt Eserleri Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda yüzde 0,4, Et Fiyat Endeksi yüzde 0,3 ve Şeker Fiyat Endeksi yüzde 3,9 geriledi.

FAO: Global besin fiyatları temmuzda arttı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

FAO, depremin ardından bölgedeki gıda üreticileri, tedarik zincirleri ve pazarlarla ilgili bir araştırma yaptı ve önemli kayıpların olduğunu tespit etti. Kayıpların en fazla yaşandığı ürünler arasında zeytin, ceviz ve nar gibi meyveler ile tahıllar ve sebzeler yer aldı.

FAO Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu, depremin ardından bölgedeki çiftçilerin ve gıda üreticilerinin zorluklarla karşı karşıya kaldığını belirterek, “Depremin etkileri, bölgenin tarımsal üretimini ve bu ürünlerin tedarik zincirini ciddi şekilde etkiledi” dedi.

Gutu, FAO olarak bölgedeki çiftçilere ve gıda üreticilerine destek vermeye devam edeceklerini söyledi. Bu desteğin, yeniden üretim ve yeniden inşa çalışmalarını hızlandırmak ve bölgedeki gıda üretimini normalleştirmek için önemli bir rol oynayacağı belirtildi.

FAO’nun açıklamasına göre, bölgedeki gıda üreticileri, deprem sonrası oluşan hasarı onarmak için yeniden üretim çalışmalarına başladılar. Bununla birlikte, çiftçiler ve gıda üreticileri, uzun süreli bir desteğe ihtiyaç duyacakları için, FAO’nun ve diğer yardım kuruluşlarının desteği hayati önem taşıyor.

FAO açıkladı: Gıda üretiminde deprem kaybı yüzde 20 yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.