Buna “mağara adamı” diyeti dendiğini de duyabilirsiniz. Bu planı uyguladığınızda, insanların yaklaşık 2,6 milyon yıl evvel başlayan Paleolitik periyotta yediklerini taklit etmeye çalışırsınız.

Atalarımızın avlamış, balık tutmuş ve toplamış olabileceği cinsten yiyecekler yiyeceksiniz ve tarım başlayana kadar yaygın olmayan yiyeceklerden kaçınacaksınız. Ayrıyeten bol su içecek ve her gün etkin olmaya çalışacaksınız.

PALEO ÖNERMESİ

Paleo’nun ardındaki fikir, günümüzün yüksek oranda işlenmiş besinlerinin beşerler için yeterli bir eşleşme olmadığı ve obezite, diyabet ve kalp sıkıntılarına yol açtığıdır. Birinci insanların yediği üzere daha kolay bir diyetin sıhhatiniz için daha âlâ olabileceğine dair birtakım deliller var.

PALEO DOSTU GIDALAR

Paleo diyeti şu anda yediğinizden çok daha farklı olabilir. Örneğin, yediğiniz et, balık ve eserler dondurulmuş yahut konserve yerine taze olmalıdır. Yumurta, hindistan cevizi yağı, avokado, zeytin ve tatlı patates üzere besin kıymeti yüksek birkaç kök zerzevata de müsaade verilir. Az ölçüde bala da müsaade verilir.

KAÇINILMASI GEREKEN GIDALAR

Süt eserlerinden ve buğday ve yulaf üzere tahıl tanelerinden uzak durmanız gerekir. Lakin hepsi bu kadar değil. Patates ve fasulye, yer fıstığı ve bezelye üzere baklagillerden de uzak durmalısınız. Ayrıyeten rafine şeker, tuz ve yüksek oranda işlenmiş besinler da yasak.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİN

Çok fazla meyve ve zerzevat içeren bir diyet, kalp krizi ve felç dahil olmak üzere kalp hastalığına yakalanma bahtınızı azaltabilir. Âlâ bir lif kaynağı olabilir, bu da obez olma yahut tip 2 diyabete yakalanma talihinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıyeten daha fazla A, C ve E vitamini alırsınız. Bu besinler bağışıklık sisteminizi güçlendirir – bedenin mikroplara karşı savunması – ve kanser ve öbür hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.

KİLO KAYBI

Paleo beslenin ve fazla kilolarınızı daha kolay verin. Yediğiniz yiyecek çeşitleri sizi doyuracak ve gün boyunca daha az aç hissetmenizi sağlayacaktır. Paleo diyetinin uzun vadede başkalarına kıyasla nasıl bir performans sergilediğini görmek için daha fazla çalışmaya gereksinim vardır.

KALBİNİZ İÇİN YARDIM

Paleo diyetinde tuza hayır denmez. Araştırmalar, sodyumu azaltmanın kan basıncını düşürebileceğini gösteriyor. Ayrıyeten, rafine karbonhidratlardan vazgeçtiğinizde, uzun vadede kalbinizi müdafaaya da yardımcı olursunuz. Şeker, makarna ve beyaz ekmekte bulunanlar üzere çok fazla kolay karbonhidrat yemek kalp hastalıklarıyla irtibatlıdır.

KAN ŞEKERİ KONTROLÜ

Paleo diyeti diyabeti önlemeye yardımcı olabilir. Esasen diyabetiniz varsa, yiyeceğiniz yiyecek çeşitleri kan şekerinizi daha âlâ denetim edebilir ve bedeninizin insüline nasıl reaksiyon verdiğini güzelleştirebilir. Kimi araştırmalar, tam tahıllar ve baklagiller içeren düşük tuzlu, az yağlı bir süt diyetinden daha fazla yardımcı olduğunu göstermektedir. Bu yararları 3 ay üzere kısa bir mühlet sonra görebilirsiniz. Lakin beslenme alışkanlıklarınızda esaslı bir değişiklik yapmadan evvel kesinlikle hekiminize danışın.

ÇOK FAZLA DOYMUŞ YAĞ MI?

Paleo diyeti, birçok hayvansal eserlerden gelen proteini tercih eder. Yağsız et kısımlarına bağlı kalmazsanız, çok fazla doymuş yağ alabilirsiniz. Bu da kalp sıkıntılarına yol açabilir. Böbrek hastalığı üzere bir sıhhat meseleniz varsa ve ne kadar protein aldığınıza dikkat etmeniz gerekiyorsa, paleo diyeti inançlı olmayabilir.

DÜŞÜK ENERJİ

Karbonhidratlar bedeninizin ana yakıt kaynağıdır. Paleo diyeti, uzmanların önerdiği %45 ila %65 oranına kıyasla karbonhidratları toplam diyetinizin yaklaşık %30’u ile sonlandırır. Etkin bir ömür biçiminiz varsa, karbonhidratlardaki bu çok düşüş sizi yorabilir.

KEMİKLERİNİZİ KORUYUN

Kalsiyum ve D vitamini, paleo diyetinde alınması sıkıntı olabilecek besinlerdir. Osteoporoz, raşitizm ve kemik kırıkları üzere durumları önlemek için bunlara gereksiniminiz vardır. Kimi araştırmalar, paleo diyetinde yiyemeyeceğiniz az yağlı süt eserlerinin bedeninizdeki iltihap ölçüsünü azaltmaya yardımcı olduğunu da göstermektedir. Paleo yapmaya karar verirseniz, desteklere başlayıp başlamama konusunda hekiminizle konuşun.

PALEO DİYETİNİN ZORLUKLARI

Bazı beşerler buna uzun müddet bağlı kalmakta zorlanır. Doğum günü pastası, pizza ve hatta fıstık ezmeli sandviç üzere birçok yaygın yiyeceğe müsaade verilmez. Arkadaşlarınızı ziyaret ettiğinizde kendinizi çok fazla “hayır teşekkürler” derken bulabilirsiniz. Ve tam tahıllar üzere kalp sıhhatine yararlı kimi besinler da yasak.

KISMEN PALEO

Paleo fikri hoşunuza gidiyor lakin tüm planı uygulamak istemiyor musunuz?

Bu diyetin birtakım taraflarını günlük hayatınızın bir kesimi haline getirmenin yolları vardır. Örneğin, her öğünde yahut atıştırmalıkta protein ve biraz yağ almayı deneyebilirsiniz. Ayrıyeten daha renkli zerzevat ve meyveler ekleyebilir ve yediğiniz hazır yiyecek ve atıştırmalıkların ölçüsünü sınırlayabilirsiniz.

‘Mağara insanı’ üzere beslenin! Paleo diyeti nedir? yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Çan’a bağlı Bahadırlı köyü sonları içerisindeki İnkaya Mağarası, 2016 yılında Ankara Üniversitesi, Lisan ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Antropoloji Kısmı, Paleoantropoloji Anabilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Özer başkanlığında yapılan ’Muğla ve Çanakkale Vilayetleri Yüzey Araştırması’ sırasında bulundu. İnkaya Mağarası’nda 2017-2020 yılları ortasında Troya Müze Müdürlüğü başkanlığında, Prof. Dr. Özer’in bilimsel koordinatörlüğünde milletlerarası bir grupla hafriyat çalışmaları yapıldı. 2021 yılından itibaren ise hafriyat İsmail Özer başkanlığında Cumhurbaşkanlığı Kararlı Hafriyat statüsüne çevrildi. İnkaya Mağarası hafriyatları bu yıl Türk Tarih Kurumu takviyeli hafriyat statüsüne dönüştürüldü. Bu yılki hafriyat çalışmaları 20 kişilik bir grupla sürdürülüyor. Bu yılki hafriyat çalışmalarında Orta Paleolitik Dönem’de bölgede yaşamış fosil insanların çakmaktaşı ham husus ve sıcak su kaynakları nedeniyle uzun vadeli ve ağır bir halde bölgede ikamet ettikleri anlaşıldı.

“Çanakkale’nin Paleolitik devir açısından Türkiye’nin çok varlıklı vilayetlerinden birisi olduğu anlaşıldı”

Ankara Üniversitesi, Lisan ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Antropoloji Kısmı, Paleoantropoloji Anabilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Özer, mağara hafriyatlarının bilinen öteki kazılardan biraz daha farklı olduğunu belirterek, “Ben öncelikle bir paleoantropolog olarak fosil insan bilimciyim. Bizim vazifemiz bugün yaşamayan fosil insanlara yönelik araştırmalar yapmak, binlerce yıl evvel yaşamış insanların kalıntılarını ya da o bölgede bulunduklarını gösteren çeşitli kalıntılar aracılığıyla yayılım alanlarını tespit etmek. Onun için bu bölgede çalışmalara başladık. Çanakkale’de Paleolitik periyoda ait deliller daha evvel çok az biliniyordu. Bizim çalışmalarımızla birlikte aslında Çanakkale’nin Paleolitik devir açısından Türkiye’nin çok güçlü vilayetlerinden birisi olduğu anlaşıldı. Şu anda Türkiye’de devam eden çok az mağara hafriyatı var. Bunların büyük bir kısmı güney bölgelerde ağırlaşmış durumda, bir tek İnkaya hafriyatı Batı Anadolu’da devam ettiriliyor. Mağara’nın keşfi sürpriz oldu hepimiz için, bu türlü bir mağaranın varlığı bu bölgede daha evvel bilinmiyordu. Bu alandaki çalışmalarımız bizi Orta Paleolitik Dönem’e götürdü. Yani günümüzden 250 bin yıl ile yaklaşık 50 bin yılları ortasında tarihlendiriliyor, Orta Paleolitik Devir. Buluntularımız bize bu devirde insanların burada çok ağır bir halde yaşadığını gösteriyor. Yalnızca mağara alanı değil, aslında etrafta yüzlerce metrekareye yayılmış bir alanda da buluntuları tespit edebiliyoruz. Bu da bize bu periyotta yalnızca mağaranın değil aslında tüm alanın kullanıldığını gösteriyor. Orta Paleolitik Periyot açısından bunu nasıl anlıyoruz bunu, o periyot insanlarının şimdi iskelet kalıntısına ulaşamadık. Çok sıkıntı aslında bu türlü hafriyatlarda kalıntılara ulaşabilmek, onun yerine onların günlük aktiviteleri sırasında ürettikleri ve kullandıkları sonra da terk ettikleri yontmataş aletlerden elde edilen ipuçlarıyla ulaşabiliyoruz. Mağaranın Doğu yamaçlarındaki tarihlendirme bize 86 bin yıl öncesinde burada yerleşimin başladığını gösteriyor. Mağaradaki açmalarımızda da 40 bin yıl öncesine kadar hayatın devam ettiğini tespit ettik. Yani neredeyse 46 bin yıl boyunca beşerler burada varlığını devam ettirmişler. Doğal bu tarihlendirme çalışmaları bizim Ankara Üniversitesi’ndeki tarihlendirme laboratuvarlarında elde ettiğimiz sonuçlar. Uzmanların yaptığı OSL tahlilleri bize bu tarihleri verdi. 86 bin yıllık, 65 bin yıllık, 40 bin yıllık tarihler var. Mağaradaki buluntular yerleşimin uzun yıllar boyunca devam ettiğini bize söylüyor. Tarihlendirmeleri her yıl tekrarlıyoruz. Derinleştikçe farklı bir tarihe inip inemeyeceğimizi görebilmek için ya da mağaranın farklı bir alanında yeni bir açma açtığımız vakit yeniden tarihlendirme yaparak o bölgenin de tekrar bu sonlar içinde mi, yoksa öbür bir periyotta mi kullanılmış olduğunu anlamaya çalışıyoruz” dedi.

“İnkaya Mağarası bir çakmaktaşı kayalığından meydana geliyor”

Kazı çalışmaları sırasında elde edilen kalıntıların şu anda yontma taş buluntularıyla sonlu olduğunu kaydeden Hafriyat Lideri Prof. Dr. İsmail Özer, kelamlarını şöyle sürdürdü:

diye konuştu.

Çanakkale’de bulundu: 86 bin yıllık hayat izi yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Çan’a bağlı Bahadırlı köyü sonları içerisindeki İnkaya Mağarası, 2016 yılında Ankara Üniversitesi, Lisan ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Antropoloji Kısmı, Paleoantropoloji Anabilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Özer başkanlığında yapılan ’Muğla ve Çanakkale Vilayetleri Yüzey Araştırması’ sırasında bulundu. İnkaya Mağarası’nda 2017-2020 yılları ortasında Troya Müze Müdürlüğü başkanlığında, Prof. Dr. Özer’in bilimsel koordinatörlüğünde milletlerarası bir takımla hafriyat çalışmaları yapıldı. 2021 yılından itibaren ise hafriyat İsmail Özer başkanlığında Cumhurbaşkanlığı Kararlı Hafriyat statüsüne çevrildi. İnkaya Mağarası hafriyatları bu yıl Türk Tarih Kurumu takviyeli hafriyat statüsüne dönüştürüldü. Bu yılki hafriyat çalışmaları 20 kişilik bir takımla sürdürülüyor. Bu yılki hafriyat çalışmalarında Orta Paleolitik Dönem’de bölgede yaşamış fosil insanların çakmaktaşı ham husus ve sıcak su kaynakları nedeniyle uzun müddetli ve ağır bir biçimde bölgede ikamet ettikleri anlaşıldı.

“Çanakkale’nin Paleolitik periyot açısından Türkiye’nin çok varlıklı vilayetlerinden birisi olduğu anlaşıldı”

Ankara Üniversitesi, Lisan ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Antropoloji Kısmı, Paleoantropoloji Anabilim Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Özer, mağara hafriyatlarının bilinen öbür kazılardan biraz daha farklı olduğunu belirterek, “Ben öncelikle bir paleoantropolog olarak fosil insan bilimciyim. Bizim vazifemiz bugün yaşamayan fosil insanlara yönelik araştırmalar yapmak, binlerce yıl evvel yaşamış insanların kalıntılarını ya da o bölgede bulunduklarını gösteren çeşitli kalıntılar aracılığıyla yayılım alanlarını tespit etmek. Onun için bu bölgede çalışmalara başladık. Çanakkale’de Paleolitik periyoda ait deliller daha evvel çok az biliniyordu. Bizim çalışmalarımızla birlikte aslında Çanakkale’nin Paleolitik devir açısından Türkiye’nin çok güçlü vilayetlerinden birisi olduğu anlaşıldı. Şu anda Türkiye’de devam eden çok az mağara hafriyatı var. Bunların büyük bir kısmı güney bölgelerde ağırlaşmış durumda, bir tek İnkaya hafriyatı Batı Anadolu’da devam ettiriliyor. Mağara’nın keşfi sürpriz oldu hepimiz için, bu türlü bir mağaranın varlığı bu bölgede daha evvel bilinmiyordu. Bu alandaki çalışmalarımız bizi Orta Paleolitik Dönem’e götürdü. Yani günümüzden 250 bin yıl ile yaklaşık 50 bin yılları ortasında tarihlendiriliyor, Orta Paleolitik Devir. Buluntularımız bize bu devirde insanların burada çok ağır bir formda yaşadığını gösteriyor. Yalnızca mağara alanı değil, aslında etrafta yüzlerce metrekareye yayılmış bir alanda da buluntuları tespit edebiliyoruz. Bu da bize bu periyotta yalnızca mağaranın değil aslında tüm alanın kullanıldığını gösteriyor. Orta Paleolitik Periyot açısından bunu nasıl anlıyoruz bunu, o periyot insanlarının şimdi iskelet kalıntısına ulaşamadık. Çok güç esasen bu türlü hafriyatlarda kalıntılara ulaşabilmek, onun yerine onların günlük aktiviteleri sırasında ürettikleri ve kullandıkları sonra da terk ettikleri yontmataş aletlerden elde edilen ipuçlarıyla ulaşabiliyoruz. Mağaranın Doğu yamaçlarındaki tarihlendirme bize 86 bin yıl öncesinde burada yerleşimin başladığını gösteriyor. Mağaradaki açmalarımızda da 40 bin yıl öncesine kadar ömrün devam ettiğini tespit ettik. Yani neredeyse 46 bin yıl boyunca beşerler burada varlığını devam ettirmişler. Alışılmış bu tarihlendirme çalışmaları bizim Ankara Üniversitesi’ndeki tarihlendirme laboratuvarlarında elde ettiğimiz sonuçlar. Uzmanların yaptığı OSL tahlilleri bize bu tarihleri verdi. 86 bin yıllık, 65 bin yıllık, 40 bin yıllık tarihler var. Mağaradaki buluntular yerleşimin uzun yıllar boyunca devam ettiğini bize söylüyor. Tarihlendirmeleri her yıl tekrarlıyoruz. Derinleştikçe farklı bir tarihe inip inemeyeceğimizi görebilmek için ya da mağaranın farklı bir alanında yeni bir açma açtığımız vakit yeniden tarihlendirme yaparak o bölgenin de yeniden bu hudutlar içinde mi, yoksa öbür bir periyotta mi kullanılmış olduğunu anlamaya çalışıyoruz” dedi.

“İnkaya Mağarası bir çakmaktaşı kayalığından meydana geliyor”

Kazı çalışmaları sırasında elde edilen kalıntıların şu anda yontma taş buluntularıyla sonlu olduğunu kaydeden Hafriyat Lideri Prof. Dr. İsmail Özer, kelamlarını şöyle sürdürdü:

diye konuştu.

Çanakkale’de bulundu: 86 bin yıllık hayat izi yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

“MAĞARAYA İNEN TÜM ARKADAŞLAR HEYECANLANDI”

Hacettepe Üniversitesi Mağara Araştırma Topluluğu (HÜMAK) Lideri Ahmet Öztürk, “Ekibimizdeki mağaraya inen tüm arkadaşlar heyecanlandılar. Biz de içerisinde gördüğümüz otomobilden ötürü bu mağaraya ‘arabalı’ ismini vermeyi uygun gördük. Bu mağaranın dikeyi yaklaşık olarak 40-50 metre civarında. Haritalama çalışmaları devam ettiği için yatay kısmının derinliği tam olarak çıkarılmadı. Şu an ön gördüğümüz 70 metre kadar ilerlediği yönünde” dedi.

“19 MAĞARAYA İNİŞ YAPARAK İNCELEME YAPTIK”

“BÜYÜK HEYECAN YAŞADIM”

HÜMAK’ın bir yıllık üyesi Ali Gazioğlu ise, “Arabalı Mağara’da birinci dikey mağara giriş yaptım ve burada harika bir şeyle karşılaştım. Bu mağara ana yoldan yaklaşık 200 metre uzaklıkta. Dağlık ve taşlık alan. Mağaranın içerisine indiğimde farklı bir şeyle karşılaştım. Aşağıya indiğimde bir de baktım ki Murat 124 marka aracı gördüm. Araç yeşil renkteydi. Bu hayatım boyunca gördüğüm en hoş olaydı. Nitekim çok heyecanlandım. Bu olayı hayatım boyunca herkese anlatacağım. Mağaraya inip baktığınızda araç büsbütün yıpranmış. Ortadan iddiası olarak 25-30 yıl üzere bir müddet geçmiş. Mağaranın dikey uzunluğu 40-50 metre civarında. Araç üstten inen taşlarla büsbütün ezilmiş” sözlerini kullandı.

“BENİM İÇİN BÜYÜK SÜRPRİZ OLDU”

HÜMAK üyesi Çağla Canoğlu da “Bu girdiğim yedinci mağara. Mağara ile ilgili değişik olan şey mağaranın tabanında otomobil olmasıydı. Biz mağaraya inerken ekipmana odaklanıyoruz. Ben indiğimde mağaranın içerisinde arkadaşlar gerinde otomobil var dediler. Heyecanla dönüp arabayı görünce nitekim heyecanlandım. Benim için büyük bir sürpriz oldu. Bu mağara yaklaşık bin metre rakımda. Ana yoldan aralık olan bir yerde. Burada otomobil bulmayı hiç aklınıza bile getiremezsiniz. Beklemediğimiz bir anı oldu. Mağaralarda çok farklı oluşumlar görüyoruz, ama otomobil görmek hiç ummadığımız bir şey. O yüzden görünce bizim için çok enteresan bir şey oldu” dedi.

Araştırma takımları 50 metrelik mağarada Murat 124 buldu yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.