İnsan sıhhati açısından tüketildiğinde bir olumsuzluk yaratmayan parazitlerle ilgili Türkiye genelinde çalışma yürüten Çukurova Üniversitesi Su Eserleri Fakültesi Balık Hastalıkları Ana Bilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Argun Akif Özak, marketlerde satılan Norveç somonlarını incelemeye aldı.

Araştırma hakkında bilgi veren Prof. Dr. Özak, “Birden fazla markette satılan Norveç somonları üzerinde inceleme yaptık. Araştırmalarımız sonucunda ithal edilen somonların üzerinde ‘Lepeophtheirus Salmonis’ familyasından parazit olduğunu tespit ettik.

Ayrıca Karadeniz’deki çiftliklerden aldığımız numuneleri de inceledik. Yaptığımız araştırmalarda bu cins parazite rastlamadık. Önümüzdeki yıllarda bu türlü bir sorunun oluşmayacağının bir garantisi yok” dedi.

“BU PARAZİTLERİN TAŞINMA MÜMKÜNLÜĞÜ ÇOK YÜKSEK”

Türk somonu bölümünün her yıl biraz daha büyüdüğünü ve 2022 yılında 50 bin ton Türk somonu ihracatının yapıldığını hatırlatan Prof. Dr. Özak, “Hızla büyüyen Türk somonu dalında bu biçim sorunların önüne geçebilmek için canlı balık ithalinin son derece denetimli bir halde yapılması lazım. Üreticilerimizi uyarmak istiyorum. Yurt dışından canlı balık ithalinde bu parazitlerin taşınma mümkünlüğü çok yüksek. Bizler üreticilerimizle irtibat halindeyiz. Bu parazitler, balıkların dış yüzeyine tutunup, balığın dış deri yüzeyine ziyan veriyor. Bu tahribat, kan damarlarına kadar ulaşıp, balıktan beslenmeye başlıyor. Balığın üzerinde çok ölçüde çoğaldıklarında ise önemli manada ölümlere neden oluyor. Bu da çok önemli ölçüde ekonomik kayıp demek” diye konuştu.

Norveç somonunda parazite rastlandı! ‘Türk somonuna bulaşabilir’ uyarısı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

İnsan sıhhati açısından tüketildiğinde bir olumsuzluk yaratmayan parazitlerle ilgili Türkiye genelinde çalışma yürüten Çukurova Üniversitesi Su Eserleri Fakültesi Balık Hastalıkları Ana Bilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Argun Akif Özak, marketlerde satılan Norveç somonlarını incelemeye aldı.

Araştırma hakkında bilgi veren Prof. Dr. Özak, “Birden fazla markette satılan Norveç somonları üzerinde inceleme yaptık. Araştırmalarımız sonucunda ithal edilen somonların üzerinde ‘Lepeophtheirus Salmonis’ familyasından parazit olduğunu tespit ettik.

Ayrıca Karadeniz’deki çiftliklerden aldığımız numuneleri de inceledik. Yaptığımız araştırmalarda bu cins parazite rastlamadık. Önümüzdeki yıllarda bu türlü bir sorunun oluşmayacağının bir garantisi yok” dedi.

“BU PARAZİTLERİN TAŞINMA MÜMKÜNLÜĞÜ ÇOK YÜKSEK”

Türk somonu bölümünün her yıl biraz daha büyüdüğünü ve 2022 yılında 50 bin ton Türk somonu ihracatının yapıldığını hatırlatan Prof. Dr. Özak, “Hızla büyüyen Türk somonu kesiminde bu üslup sorunların önüne geçebilmek için canlı balık ithalinin son derece denetimli bir formda yapılması lazım. Üreticilerimizi uyarmak istiyorum. Yurt dışından canlı balık ithalinde bu parazitlerin taşınma mümkünlüğü çok yüksek. Bizler üreticilerimizle irtibat halindeyiz. Bu parazitler, balıkların dış yüzeyine tutunup, balığın dış deri yüzeyine ziyan veriyor. Bu tahribat, kan damarlarına kadar ulaşıp, balıktan beslenmeye başlıyor. Balığın üzerinde çok ölçüde çoğaldıklarında ise önemli manada ölümlere neden oluyor. Bu da çok önemli ölçüde ekonomik kayıp demek” diye konuştu.

Norveç somonunda parazite rastlandı! ‘Türk somonuna bulaşabilir’ uyarısı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.