VegPet tarafından satışa sunulan vega mamada hayvanların sıhhatini riske atacak boya, kimyasal, ilaç kalıntısı, yapay bileşen üzere hususlar içermiyor.

Doğal, etik ve sürdürülebilir vegan mama tecrübesi sunan VegPet, daha fazla evcil hayvanın daha sağlıklı beslenmesini mümkün hale getirmeyi amaçlıyor.

Türkiye’de vegan mama satışı başladı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

VegPet tarafından satışa sunulan vega mamada hayvanların sıhhatini riske atacak boya, kimyasal, ilaç kalıntısı, yapay bileşen üzere unsurlar içermiyor.

Doğal, etik ve sürdürülebilir vegan mama tecrübesi sunan VegPet, daha fazla evcil hayvanın daha sağlıklı beslenmesini mümkün hale getirmeyi amaçlıyor.

Türkiye’de vegan mama satışı başladı yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

PROTEİN KIYMETİ KORUNARAK VEGAN ALTERNATİF OLUŞTURULDU

Huang ve Singapur Ulusal Üniversitesi’ndeki araştırma kümesi vegan deniz eserleri geliştirmek için çalışmalarına bir süredir  devam ediyordu. En son kademede mikroalg proteini ve maş fasulyesi proteinlerini içeren özel bir 3B yazıcı püresi elde ederek bunu bastılar.

Buluşun ilerleyen devirde American Chemical Society’de sunulması planlanıyor.

Araştırma grubundan Poornima Vijayan, deniz eserlerine ulaşımının ilerleyen yıllarda azalacağını düşünüyor ve bilhassa Singapur’da bu durumun çok daha kısa mühlet içinde gerçekleşebileceğini söylüyor.

Bu yüzden alternatif bir bakış açısıyla oluşturduklarını söyledikleri yeni vegan deniz eserleri, sürdürülebilirlik tarafıyla öne çıkıyor.

Piyasada yengeç ve kimi balıkların bu halde vegan alternatifleri bulunuyor.

Hatta geçen yıl Viyana merkezli bir vegan besin teknolojisi şirketi Revo Foods, bitki bazlı bir somon balığı ürettiğini duyurmuştu. Bu balık da 3 boyutlu yazıcı ile oluşturulmuş ve tek bir balığa bile ziyan vermeden üretilmişti.

Araştırmadaki bir öteki isim Dejian Huang ise piyasada bulan pek çok alternatifin içinde protein bulunmadığnıı bu yüzden muadil besin pahası sunmadığı için ‘taklitten’ öteye geçemediğini düşünüyor. 

Ekip sırf kalamar halkaları değil birebir vakitte kırmızı mercimek proteinleri içeren somon filetoları da bastı. Araştırmacılar oluşturulan yeni çeşit vegan kalamar halkalarının ticarileşme potansiyeli olduğuna inanıyor. 

Peki araştırmacılar bunu nasıl başardı?

Laboratuvarda mikroalglerden ve baklagillerden elde ettikleri proteinleri, omega-3 de içeren yağ asitlerinin bulunduğu bitki bazlı içeriklerle bir ortaya getirdiler.

Sonuçta, yüksek protein içeriğine sahip vegan püreler oluşturuldu. Kat kat sıkılan bu püre içeriği, kalamalar halkalarına emsal biçimde 3 boyutlu yazıcı ile üretildi. İlerleyen devirde farklı pişirme metotlarıyla de pişirilecek ve en lezzetli versiyon aranacak.

Araştırma takımı bunun yanında kalamarın elastik dokusunu da bu alternatif yiyeceğe vermek istiyor.

Yapay etin akabinde 3B yazıcı ile vegan deniz eseri bastılar yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

PROTEİN PAHASI KORUNARAK VEGAN ALTERNATİF OLUŞTURULDU

Huang ve Singapur Ulusal Üniversitesi’ndeki araştırma kümesi vegan deniz eserleri geliştirmek için çalışmalarını bir müddettir sürdürüyor. En son evrede mikroalg proteini ve maş fasulyesi proteinlerini içeren özel bir 3B yazıcı püresi elde ederek bunu bastılar.

Buluşun ilerleyen periyotta American Chemical Society’de sunulması planlanıyor.

Araştırma grubundan Poornima Vijayan, deniz eserlerine ulaşımının ilerleyen yıllarda azalacağını düşünüyor ve bilhassa Singapur’da bu durumun çok daha kısa mühlet içinde gerçekleşebileceğini söylüyor.

Bu yüzden alternatif bir bakış açısıyla oluşturduklarını söyledikleri yeni vegan deniz eserleri, sürdürülebilirlik tarafıyla öne çıkıyor.

Piyasada yengeç ve kimi balıkların bu biçimde vegan alternatifleri bulunuyor.

Araştırmadaki bir öteki isim Dejian Huang ise piyasada bulan pek çok alternatiflerin içinde protein bulunmadığnıı bu yüzden muadil besin kıymeti sunmadığı için ‘taklitten’ öteye geçemediğinin altını çiziyor.

Ekip sırf kalamar halkaları değil tıpkı vakitte kırmızı mercimek proteinleri içerin somon filetoları da bastı. Araştırmacılar oluşturulan yeni çeşit vegan kalamar halkalarının ticarileşme potansiyeli olduğuna inanıyor.

Peki araştırmacılar bunu nasıl başardı?

Laboratuvarda mikroalglerden ve baklagillerden elde ettikleri proteinleri, omega-3 de içeren yağ asitlerinin bulunduğu bitki bazlı içeriklerle bir ortaya getirdiler.

Sonuçta, yüksek protein içeriğine sahip vegan püreler oluşturulmuş oldu. Kat kat sıkılan bu püre içeriği, kalamalar halkalarına misal biçimde 3 boyutlu yazıcı ile üretildi. İlerleyen periyotta farklı pişirme formülleriyle de pişirilecek ve en lezzetli versiyon aranacak.

Araştırma grubu bunun yanında kalamarın elastik dokusunu da bu alternatif yiyeceğe vermek istiyor.

Yapay etin akabinde 3B yazıcı ile vegan deniz eseri bastılar! yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

“Bu beslenme biçiminin tercih edilmesinin farklı sebepleri olabilir. Çeşitli sıhhat sıkıntıları nedeniyle, bazen dinî inanışlar sebebiyle, kimi vakit hayata bakış açısı, kimileri ise hayvan hakları koruyuculuğu üzere çeşitli nedenlerle bu beslenme biçimini tercih ederler.Kişilerin sağlıklı bir formda hayatlarını devam ettirebilmeleri için almaları mecburî olan besinler ve besin öğeleri vardır. Karbonhidratlar, proteinler, yağlar üzere makro besin öğelerinin yanında birçok vitaminlere, minerallere muhtaçlığımız vardır. Bu muhtaçlığımız olan besin öğelerini ise besinlerin çeşitliliği ve renkliliği sayesinde tamamlarız. B12 vitamini üzere birtakım besin öğeleri bitkisel kaynaklı besinlerde bulunmaz, bu nedenle vegan beslenme biçimini tercih eden bireylerde bu vitaminin eksikliği kaçınılmazdır. Bu nedenle öteki gereksinimimiz olan besin öğelerinin eksikliğine bağlı birçok sıhhat sorunu ile karşı karşıya kalabiliriz” biçiminde konuştu.

ÇOCUKLUKTAKİ BESLENME GELECEĞE YÖNELİK SIHHAT YATIRIMIDIR

Çocukluk çağının büyüme ve gelişmenin en süratli ve en değerli olduğu periyotlardan biri olduğuna dikkat çeken Gençyürek Yılmaz, şöyle devam etti:

“Bu devirdeki beslenme alışkanlıkları geleceğe yönelik sıhhat yatırımlarıdır. Ebeveynler bir kadro inanışlar gerekçesiyle vegan beslenmeyi tercih ediyorsa doğal olarak çocuklarının da bu beslenme biçimini tercih etmelerini isteyebilir. Fakat vegan beslenme çocuklar için önermediğimiz bir beslenme çeşididir. Çocukluk devrinde her besin kümesinden besinlerin ana öğünlerde tüketilmesi, mümkün olduğunca renkli ve çeşitli besinlerin tüketilmesi; kâfi güç ve vitaminler ile minerallerin bedene alınması, kullanılması, depoların doldurulması, kemiklerin gelişimi, ülkü büyüme eğrilerini takip etme açısından hayli değerlidir.”

HERKESİN BESLENME FORMU KENDİSİNE ÖZEL

Diyetisyen Gençyürek Yılmaz, ülkü beslenme formunu ise şu formda açıkladı:

‘Vegan beslenmeden fazla besin çeşitliliğini tercih edin’ yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

“Bu beslenme biçiminin tercih edilmesinin farklı sebepleri olabilir. Çeşitli sıhhat sıkıntıları nedeniyle, bazen dinî inanışlar sebebiyle, kimi vakit hayata bakış açısı, kimileri ise hayvan hakları koruyuculuğu üzere çeşitli nedenlerle bu beslenme biçimini tercih ederler.Kişilerin sağlıklı bir formda hayatlarını devam ettirebilmeleri için almaları zarurî olan besinler ve besin öğeleri vardır. Karbonhidratlar, proteinler, yağlar üzere makro besin öğelerinin yanında birçok vitaminlere, minerallere gereksinimimiz vardır. Bu gereksinimimiz olan besin öğelerini ise besinlerin çeşitliliği ve renkliliği sayesinde tamamlarız. B12 vitamini üzere kimi besin öğeleri bitkisel kaynaklı besinlerde bulunmaz, bu nedenle vegan beslenme biçimini tercih eden şahıslarda bu vitaminin eksikliği kaçınılmazdır. Bu nedenle öbür muhtaçlığımız olan besin öğelerinin eksikliğine bağlı birçok sıhhat sorunu ile karşı karşıya kalabiliriz” formunda konuştu.

ÇOCUKLUKTAKİ BESLENME GELECEĞE YÖNELİK SIHHAT YATIRIMIDIR

Çocukluk çağının büyüme ve gelişmenin en süratli ve en kıymetli olduğu periyotlardan biri olduğuna dikkat çeken Gençyürek Yılmaz, şöyle devam etti:

“Bu devirdeki beslenme alışkanlıkları geleceğe yönelik sıhhat yatırımlarıdır. Ebeveynler bir grup inanışlar gerekçesiyle vegan beslenmeyi tercih ediyorsa doğal olarak çocuklarının da bu beslenme biçimini tercih etmelerini isteyebilir. Lakin vegan beslenme çocuklar için önermediğimiz bir beslenme çeşididir. Çocukluk periyodunda her besin kümesinden besinlerin ana öğünlerde tüketilmesi, mümkün olduğunca renkli ve çeşitli besinlerin tüketilmesi; kâfi güç ve vitaminler ile minerallerin bedene alınması, kullanılması, depoların doldurulması, kemiklerin gelişimi, ülkü büyüme eğrilerini takip etme açısından hayli değerlidir.”

HERKESİN BESLENME FORMU KENDİSİNE ÖZEL

Diyetisyen Gençyürek Yılmaz, ülkü beslenme halini ise şu halde açıkladı:

‘Vegan beslenmeden çok besin çeşitliliğini tercih edin’ yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Yerel basına nazaran, toplumsal medya mecralarında vegan beslenmeyi teşvik ederek milyonlarca izleyiciye ulaşan Zhanna D’Art olarak da tanınan toplumsal medya fenomeni, Güneydoğu Asya çeşidi sırasında tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.

New York Post gazetesinin haberine nazaran, bir arkadaşı basına verdiği demeçte, Samsonova’nın Sri Lanka seyahatindeyken epeyce bitkin göründüğünü, tedavi görmesi için meskenine gönderildiğini fakat kendisinin tekrar geldiğini söyledi.

Arkadaşı, “Onun üst katında oturuyordum ve her gün sabahları onun cansız vücudunu bulmaktan korkuyordum. Onu tedavi olmaya ikna ettim ancak başaramadı” tabirini kullandı.

Samsonova’nın annesi ise kızının mevtini “kolera gibisi bir enfeksiyon“la ilişkilendirse de otopsi raporunun şimdi açıklanmadığı kaydediliyor.

Pişirilmeyen otla yapılan yemeklere yük verdiği belirtilen Samsonova’nın son dört yıldır “tamamen çiğ vegan bir diyet” uyguladığı ve yalnızca ayçiçeği çekirdeği filizleri ve meyve ile beslendiği öne sürülüyor.

Samsonova’nın bir öteki arkadaşı ise kendisinin son 7 yıl boyunca sadece bölgede yetişen jackfruit ve durian meyveleriyle beslendiğini tez etti.

Vegan toplumsal medya fenomeni Samsonova ‘açlıktan’ hayatını kaybetti yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.

Yerel basına nazaran, toplumsal medya mecralarında vegan beslenmeyi teşvik ederek milyonlarca izleyiciye ulaşan Zhanna D’Art olarak da tanınan toplumsal medya fenomeni, Güneydoğu Asya tipi sırasında tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.

New York Post gazetesinin haberine nazaran, bir arkadaşı basına verdiği demeçte, Samsonova’nın Sri Lanka seyahatindeyken hayli bitkin göründüğünü, tedavi görmesi için konutuna gönderildiğini lakin kendisinin tekrar geldiğini söyledi.

Arkadaşı, “Onun üst katında oturuyordum ve her gün sabahları onun cansız vücudunu bulmaktan korkuyordum. Onu tedavi olmaya ikna ettim lakin başaramadı” sözünü kullandı.

Samsonova’nın annesi ise kızının vefatını “kolera gibisi bir enfeksiyon“la ilişkilendirse de otopsi raporunun şimdi açıklanmadığı kaydediliyor.

Pişirilmeyen otla yapılan yemeklere yük verdiği belirtilen Samsonova’nın son dört yıldır “tamamen çiğ vegan bir diyet” uyguladığı ve yalnızca ayçiçeği çekirdeği filizleri ve meyve ile beslendiği öne sürülüyor.

Samsonova’nın bir başka arkadaşı ise kendisinin son 7 yıl boyunca sadece bölgede yetişen jackfruit ve durian meyveleriyle beslendiğini tez etti.

Vegan toplumsal medya fenomeni Samsonova ‘açlıktan’ hayatını kaybetti yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.