Diyetisyen Rengin Özbey şu tabirleri kullandı:

Ceviz suyu içmek yalnızca zayıflama değil, genel beden sıhhati için çok yararlıdır. Cevizin yararları ortasında, bedenin yağ yakmasını hızlandıran protein özleri içermesi vardır. Tokluk mühletini uzatarak, çok açlık çekmeden kilo vermeyi sağlar. Cevizi suyu içerisinde bekletmek, özlerinin yeterlice suya geçmesini ve sizin daha çok yarar görmenizi sağlar. Sonuç mu? Sağlıklı ve süratli zayıflama evrimini şahsen yaşarsınız. Ceviz suyu nasıl yapılır derseniz, bu nitekim kolaydır!

Gece yatmadan evvel bir bardak suyun içerisine bir tam ceviz koyup sabaha kadar bekletin. Uyandığınızda dişlerinizi fırçaladıktan sonra aç karnına suyu içip cevizleri yiyin. Emziren anneler, gebeler, diyabet, tiroid ve kolesterol hastaları için uygun olan ceviz suyunu, istediğiniz kiloya inene kadar her gün yapmalısınız.

Faydaları: Protein içeriğiyle yağ yakmayı hızlandırır. Omega 3 yağlarıyla hudut sistemini korur. Orta öğünde yenildiğinde tok tutup kilo verdirir. Karaciğeri güçlendirip hormonları istikrarlar. Detoks tesiriyle bedeni içeriden temizler. Doymamış yağ içeriğiyle kabızlığı giderir.” 

Uzmanından ceviz suyunun yararlarına ait açıklama yazısı ilk önce Habernetik - Haberdeki Benzersiz Etik üzerinde ortaya çıktı.