Woolworths Pazartesi günü yaptığı açıklamada, “Adından da anlaşıldığı üzere bu eşsiz soğan tipi kesildiğinde göz yaşartma ihtimali daha düşük” tabirlerini kullandı.
Açıklamaya nazaran göz yaşartmayan soğanda, uçucu bileşikler diye de bilinen ve göz yaşarması ve tahrişine neden olan doğal kimyasal ve enzimler daha az bulunuyor.
SIRADAN SOĞANLARA NAZARAN DAHA AZ KESKİN VE DAHA TATLI
Ayrıca bu bileşiklerin ölçüsü sıradan soğanlarda hasattan sonra artarken, bu soğanlarda daha da azalıyor ve böylece bu soğanların göz yaşartma ihtimali vakit geçtikçe düşüyor.
Göz yaşartmayan soğanların onlarca yıl içinde çeşitli soğan çeşitlerinin melezlenmesi üzere doğal usuller kullanılarak geliştirildiğini kaydeden Woolworths, bu soğanların sıradan kahverengi soğanlara nazaran daha az keskin ve biraz daha tatlı olduğunu söyledi.
